H Artozyma είναι το εκθεσιακό γεγονός που συγκεντρώνει το ενδιαφέρον του επιχειρηματικού κόσμου της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής. Φιλοξενεί τις μεγαλύτερες επιχειρήσεις πρώτων υλών, συσκευασίας και εξοπλισμού, ενώ μέσα από πρωτότυπα θεματικά αφιερώματα και πολυάριθμες εκδηλώσεις, αναδεικνύει τις σύγχρονες τάσεις που επικρατούν στον κλάδο.
Το επαγγελματικό προφίλ της έκθεσης, αναδεικνύουν οι στοχευμένες επιχειρηματικές συναντήσεις τύπου b2b μεταξύ εκθετών και αγοραστών από την Ελλάδα και το εξωτερικό. Στα showroom των εκδηλώσεων παρουσιάζονται τα πιο ευφάνταστα και καινοτόμα δημιουργήματα από νέους δημιουργούς, αρτοποιούς και ζαχαροπλάστες.
Παράλληλα, συντρέχουν κορυφαίες εκδηλώσεις, όπως το Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ψωμιού, ο Πανελλήνιος Διαγωνισμός Ζαχαροπλαστικής, Bakery & Pastry Lab, Master Classes και εκδηλώσεις γαστρονομίας και γευστικής εκπαίδευσης.
